一、最補腦的食物排名
1、雞蛋
雞蛋被營養學家稱為“完全蛋白質的模式“。蛋黃中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，能夠促進大腦發育，增加記憶力，所以，處于青春期的學生每天吃一個雞蛋，非常有必要。
2、核桃
核桃因其富含不飽和脂肪酸，素來被公認為中國傳統的健腦益智食品，核桃中含有豐富的維生素B和E，可以防止細胞老化，增加記憶力及延緩衰老。每日2-3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。
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3、牛奶
牛奶中含有豐富的蛋白質、氨基酸以及人體所需要的微量元素，牛奶中的鈣元素能夠很容易被人體吸收，而鈣元素是大腦代謝不可缺少的成分。除此之外，牛奶中含有的維生素B1對腦細胞也有很好的作用。
4、豆制類
豆類食品以及產品，帶有人的大腦需要的優質蛋白和8種必須氨基酸，這種物質都有利于提高心腦血管的功能。此外，還帶有大豆卵磷脂、豐富多彩的維他命以及他礦物，非常合適于頭腦工作人員。
5、魚類
魚肉是蛋白質的重要來源，而且魚肉很容易被人體吸收，魚肉還能供給人體所需要的維生素A、D、E等。魚肉中含有多種脂肪酸，這種物質能夠防止血黏度增高，可有效防止心臟病的發生，并能強健大腦和神經組織以及眼睛的視網膜。
二、高考前吃什么補腦
1、南瓜
南瓜是我們百姓餐桌上的常見一種食材，香甜軟糯，營養豐富，它是p-胡蘿卜素的極佳來源，維生素A含量勝過綠色蔬菜，多吃它具有清心醒腦的功效，適合神經衰弱、記憶力減退的人食用。
2、深海魚
深海魚是促進智力發育的首選食物之一，魚頭中含有很多的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，多吃可以幫助我們增強記憶力、思維和分析能力，并且控制細胞的退化，延緩衰老。
3、花生
花生含有豐富的卵磷脂，它是神經系統所需的重要物質，經常食用花生可以改善人體血液循環，還可以增強記憶能力，延緩衰老，所以，花生是名副其實的“長生果”。
4、水果蔬菜
考生應保持攝入富含維生素C的蔬菜和水果，VC有助于提高大腦對氧的利用，讓大腦保持興奮，避免出現反應遲鈍等現象；同時VC還能提高人體免疫力，預防一些疾病的發生；蔬菜水果中富含的膳食纖維還能改善胃腸道功能，防止突發胃腸道疾病，影響考生考前狀態。
5、粗雜糧
考前學生的主食應以粗雜糧為主。它們富含B族維生素，能提高食欲，保證營養攝入均衡；同時粗雜糧的升糖系數較慢，考生考前的生理狀態容易出現波動，粗雜糧能穩定考生考前的血糖水平。從現在開始，考生可以多吃些燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。
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